逛夜市的時候，臭豆腐是必吃的清單之一，
如果能吃到好吃的臭豆腐，真的會超滿足!
逛夜市的時候，如果遇到下雨，就會想找間可以內用的店家，既能吃點東西，又能順便躲雨。
這時候看到【簡師傅麻辣臭豆腐】大排長龍，正好是想吃的麻辣臭豆腐，就抱著期待的心情去看看!
這間店可以內用也可以外帶，點完餐之後，才發現有很多人在排隊等內用，
不知道是因為食物很好吃，還是大家也都想來避雨。
不過，看到很多人在排隊等外帶，感覺應該是間很好吃的臭豆腐店!
品項主要有:
麻辣臭豆腐總匯煲 $170
麻辣臭豆腐重量組 $130 (大碗三片豆腐)
麻辣臭豆腐 $90 (小碗兩片豆腐)
麻辣冬粉 $45
麻辣湯 $70
泡菜 $40
麻辣臭豆腐總匯煲裡面有臭豆腐、金針菇、豬肉片、貢丸和蛋等食材，
買來當正餐吃的話，這個套餐應該會很合適，感覺非常豐富。
如果覺得料吃不夠，還可以另外加錢加料：貢丸$10，豬肉片$40。
跟店員告知要內用之後，店員會提供號碼牌。
排了一段時間，大概等了30分鐘以上，終於輪到我們了。
店員會告知入座位置，然後使用桌上的QRcode碼掃碼點餐。
點完餐之後，再去櫃台結帳。
桌上有提供免洗餐具可自行拿取
若需使用衛生紙的話，牆壁上有捲筒衛生紙可以自行拿取
店面不大，但座位滿多，桌子與桌子的距離都靠得較近，
用餐的尖峰時段，會需要與其他客人共桌用餐
麻辣臭豆腐重量組 $130
我們點的是有三塊臭豆腐的套餐，看看這個濃郁湯汁的湯頭，外觀先給了滿分!
臭豆腐裡的氣孔似乎完全被滷汁張開，充分吸收了麻辣湯汁的風味！
一口咬下去，先感受到臭豆腐的緊實而嫩滑口感，
接著品嚐微臭又稍微帶點酸的味道，這是好吃的臭豆腐無誤!
曾經有過吃過，有些臭豆腐店端出來的臭豆腐，
吃起來沒有什麼臭味，就像板豆腐一樣，
而這家店的臭豆腐，不僅真的有臭味，而且味道非常入味！
喜歡臭豆腐的朋友，若有機會去中壢夜市，絕對不要錯過這家店。
這個湯汁有香菇肉燥的味道，喝的時候會讓人感覺彷彿在吃滷肉飯，
因為裡頭有香菇肉燥的材料，所以湯汁更加讓人覺得好吃，
除了湯的口味誘人之外，每喝一口湯都能再次感受到香菇肉燥的口感。
最後，真的會忍不住把湯給喝光光，覺得這個湯頭，淋在白飯上，應該也非常下飯!
難怪這麼多人會外帶，外帶回家吃的話，很適合當主餐享用!
簡師傅麻辣臭豆腐
營業時間 :
星期一 17:30–00:00
星期二 17:30–00:00
星期三 17:30–00:00
星期四 休息
星期五 17:30–00:00
星期六 17:30–00:00
星期日 17:30–00:00
地址 :
320桃園市中壢區新明路101號
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