那天很想吃滷肉飯,
上網搜尋就找到這間這間座落在新莊後港路的「魯十二滷肉飯」滷肉飯店,
原來這是間連鎖店,當時用餐以為只有新莊才有這間。
點餐前光看到攤位上這幾鍋滷汁,迷人的深色醬汁,
看起來入口即化的肥肉,感覺滷很久了!打到這邊都餓了!
在攤位拿好菜單後,就可以進去裡面找位子內用,
菜單上有飯、湯、小菜,還有便當,品項算是滿齊全的,
這裡的湯好象也很有名氣!只不過那次用餐的時候,店員就說沒有湯了,
但沒關係!我是想吃滷肉飯才找到這間的!最重要的是吃到好吃的滷肉飯!!
內用的位子是木頭桌子,搭配木頭的椅子,
總覺得這樣的搭配跟滷肉飯很搭,有種讓食物更好吃的感覺!大家也這樣覺得嗎~
先上桌的是小菜,想蔡已經裝好一盤一盤,放在後面的冰箱,
店員就直接從冰箱拿出來給我們,還跟我們說有點辣喔!
這一盤小菜名稱是「老滷豆干」,一盤價錢是35元,
依據以前在滷肉飯攤販點豆干的經驗,35元的豆乾應該滿大一盤,然後是切片的那種,
結果這裡的豆乾是像夜市一小塊一小塊的小豆干,
一盤裡面有八個小豆干,剛上桌的時候還覺得這樣要35元,似乎有點貴,
但吃了一口才發現,很紮實!!這個厚度的根本就是兩片普通的豆干疊在一起,
壓緊再壓緊的厚度啊!吃起來的口味真的有點辣,但是清爽的辣度,鹹度也是中,非常好吃!
魯蛋的話就滿普通,感覺滷汁的味道沒有像豆乾那麼令人驚喜,
吃起來滿像超商的茶葉蛋,
這次點的燙青菜是小白菜,上面有淋上滷肉飯的醬汁,
吃油膩的滷肉飯,再配上清爽的青菜,真的非常舒服!
這是小碗的滷肉飯,這樣是39元一碗,原來滷肉飯上面的標配有油豆腐,
早知道的話,就不點這麼多油豆腐了,
光看到這個滷到很入味的肥肉,我的視覺已經滿足了!
滷肉飯上的油豆腐味道跟小菜的油豆腐一樣,
一咬下去就會吃到鹹味是中又帶有香氣的滷汁,
油豆腐的口感也不是鬆軟的,跟豆干一樣偏紮實!滿喜歡這種口感的油豆腐,
滷肉飯上的肥肉非常好吃,入口即化,
而且不會都是肥肉,還會吃到瘦肉,這樣的滷肉飯真的很讓人滿足,
鹹甜的味道,醬汁還會有黏稠的感覺,真的好吃!
我們還有點另一碗麻辣滷肉飯,這一碗49元,
份量跟小碗的滷肉飯感覺起來是一樣的,
滷肉的口感跟滷肉飯一樣美味好吃!
不過這個味道還多了些中藥的香氣,像是八角花椒之類,
辣度的話是些微辣,不是麻辣鍋的那種超級辣,想吃點辣開胃的話,這也滿適合!
兩碗滷肉飯吃到最後,都有個共通點就是,碗底還是會有醬汁!
這根本超級加分啊!!吃滷肉飯最怕吃到沒有醬汁,把上面有醬汁的部分吃完之後,下面就是一堆白飯,
這間的滷肉飯,就算一開始不攪拌,吃到最後每一口都會有醬汁的味道,
而且醬汁不鹹,跟這間店的豆乾和油豆腐一樣,滷出來的東西都鹹度適中,會讓人回味!
魯十二滷肉飯 新莊後港店
營業時間: 每日11:00-21:00
地址: 242新北市新莊區後港一路73號