這次要介紹好吃的滷肉飯，
這間店位在中平路的文化中心對面，
店名【新豪記】
新豪記的LOGO是用書法字體設計的，
書法字體，配上傳統的古早味滷肉飯，感覺就非常好吃!
可以清楚的看到店員們在準備餐點，
能看到準備餐點的過程，對於吃的東西也會比較安心，
店家有貼UBEREAT的貼紙，應該是有跟UBEREAT合作外送，
店內有位子，也可以選擇坐在騎樓位
菜單品項主要是以滷的東西為主，像是滷肉、腿庫、豬酒、油豆腐、滷蛋等等，
想吃青菜的話可以點選燙青菜、滷筍絲、滷白菜，
我個人是滿喜歡吃他們加滷出來的東西，醬汁特別濃稠好吃
這是腿庫便當，105元，
白飯上面鋪上滿滿的的腿庫肉，是完全沒有帶骨頭的腿庫肉，
有四樣配菜，燙青菜兩道和滷筍絲、滷油豆腐，
這樣的菜色真的很豐富!
可以吃到青菜的營養，也可以吃到肉和豆腐的蛋白質
這個腿庫肉真的超級多，店家感覺完全沒在省食材的，給客人的量很大方!
腿庫肉吃起來非常的嫩，
一咬就碎了，完全不難咬，感覺滷的時間非常的久!
味道是古早味的醬油味，而且肉上面滷的顏色非常漂亮，
完全是讓食慾大增的一道料理!
滷肉的湯汁是偏黏稠的，黏道筷子上面都會有湯汁，真的很好吃!
另外我們還有點滷肉飯，這個滷肉的顏色真的超級漂亮，
感覺應該是跟腿庫同樣的滷法製作出來的，
滷肉的皮是入口即化的那種，湯汁跟飯一起扒進嘴裡，會有濃稠黏黏的感覺，
覺得滷肉飯就是要做到這種程度，才真的是好吃的滷肉飯!
另外也有單點滷蛋和油豆腐，
滷汁的味道都有滷進雞蛋和豆腐裡面，
但那天去吃的時候，不知道是不是因為天氣比較炎熱的關係，
油豆腐吃起來有一點點的酸味，不過這不影響整體的美味程度，
滷蛋15元，油豆腐15元，這價錢真的很便宜又好吃!
想吃傳統的滷筍絲，這裡也有賣，
筍子不是跟滷肉一樣，滷成醬油口味，而是清滷的味道，
微酸的口味，搭配醬汁濃稠的滷肉，交替著吃，真的是非常下飯!
新豪記
地址 : 新北市新莊區中平路136號
留言列表
