要跟大家介紹我已經吃過好幾次的餃子店 -「云享」
這間是近幾年才開幕的，小小一間店，但卻是滿滿的人情味，
記得有一次去吃，老闆上錯餐點給我，立馬又補上我本來的餐點，
那餐桌上就是充滿各種餃子，吃不完還拿回家當宵夜，
但想說這間店也是小本經營，結帳時我想要把剛剛上錯的餃子也一起結帳，
結果老闆堅決不收，並告訴我下次再來吃就好，真的充滿人情味。
吃了好多次還是覺得老闆很客氣很親切，這麼認真努力經營的店家，一定要支持!
話不多說，趕緊來介紹，這間讓我一吃再吃的餃子店吧!
一進去就可以看到透明的廚房操作，我對於餐廳的整潔度很要求，
有些廚房髒亂像是倉庫一樣的餐廳，我吃起來都會覺得怕怕的。
這間擁有開放式廚房的整潔餐廳，完整的看到廚房人員忙進忙出的操作流程，讓我很安心。
照片右下處有醬料區和飲水冰箱，冰箱內有各種鋁箔包飲料或是瓶裝水，
像快炒店一樣可以自行取用，最後再一起結帳即可。
店內有提供環保餐具，包括金屬筷子、湯匙和湯碗，重點是放在烘碗機裡面，衛生度又更加分了!
這是一份鍋貼，超級大份，去普通的連鎖餃子店，可能要吃15顆才會飽，
但在這家店不管是水餃還是鍋貼，我通常吃完十顆就很飽了。
把鍋貼翻到正面給大家看，他們家的鍋貼很特別，沒有全包起來，
這樣的好處就是不會吃到過多的餃子皮，同時可以包入更多餡料。
我點的是高麗菜口味，咬一口裡面餡料的肉和菜比例是剛好的，
不會像某些店家看起來大顆，但其實菜比肉還多。
水餃真的也很好吃，有韭菜和高麗菜兩種口味。
水餃最大的特點，就是不沾醬就超級好吃，
水餃一顆的大小，相當於其他店家賣的兩顆水餃，
用十元硬幣做比例尺給大家看，是不是真的超大顆!
水餃皮不厚，外皮Q談可口，不會軟爛，放涼了也很好吃!
一口咬進去完全襯托出餡料的美味，水餃餡料飽滿且香氣十足。
韭菜口味的水餃，一口咬下去有滿滿的韭菜味道，
但卻不會搶走肉的風采，肉的比例還是高於韭菜，
水餃餡中的湯汁，充分的將韭菜與豬肉混合在一起，
調味洽當，不沾醬就非常好吃!
高麗菜水餃一口咬下去會先感受到些微的薑味，
這是非常家常口味的水餃，我超愛家常口味的水餃，
因為知道有放甚麼調料，所以吃起來更安心!
也跟韭菜水餃一樣，咬下去的湯汁，充分了表現高麗菜與豬肉的鮮甜，
調味也很洽當，不沾醬就非常好吃!
繼續咀嚼會
也很常買這邊的冷凍水餃回家吃，買冷凍水餃，
老闆還會不藏私的教客人怎麼煮，煮的時間要抓多少，真的很親切。
這是鮮蝦炒手，上桌太餓了，就忘了拍照直接拌一拌，吃了一顆才發現忘記拍照哈哈~
這間店的炒手不會太辣，香氣十足。
但我相信如果愛吃辣的朋友，也是可以跟老闆說要猛辣哈哈，
不愧是鮮蝦炒手，每一顆餛飩裡面都有完整的蝦仁，一口咬下去吃到蝦仁的感覺真幸福!
這個一定要拍給你們看，通常我們點炒手是只有主食餛飩，
但這間的炒手重點在他們給的豆芽菜真的超多，
有種吃炒手送燙青菜的概念，真的很滿足。
想喝湯，想吃菜，想吃餃子就可以點這道，鮮蝦餛飩湯。
湯頭甜美，沒有過多的調味，鹽巴、油蔥酥、高湯，喝的每一口都會回甘。
餛飩也跟他們家的餃子一樣，比其他店家的餛飩還要大顆，
調味也是恰到好處，一碗餛飩湯，我記得好像有七顆餛飩。
滿滿札實整隻的鮮蝦，一顆餛飩就是一隻蝦，
等於一碗湯就給了我們七隻蝦，真的是很划算!
接下來我要介紹的是他們家的麵類，跟我一樣是麵食愛好者的人，千萬不能錯過這間店!
這是炸醬麵，一上桌就看到炸醬面的經典豆干!
滿滿的豆干，但我忘記拍照就直接拌起來吃了，
而且如果你也跟我一樣喜歡吃維力炸醬麵，千萬一定要點這一道，
因為他們用了滿滿的維力炸醬，看到醬色十足的麵條，就覺得很美味!
維力炸醬搭配一點醬油，在配上新鮮豆芽菜和滷的入味的豆乾，以及些微的芹菜，
這些食材的組合，讓炸醬麵的層次提升，滷汁的清香搭上維力炸醬特有的鹹香，以及芹菜的青香味，
口味偏重口味，如果想吃清淡一點或是不敢吃 芹菜的朋友們，
應該可以跟老闆說，都是可以調整的，麵條也是我最愛的細麵。
麵都快吃完了，還是滿滿的豆干，最後就用湯匙把豆干和豆芽菜吃完，真的很滿足!
如果你跟我一樣愛吃特濃的麻醬麵，絕對不能錯過這一間，
常常在外面點麻醬麵吃，都會吃到水水的麻醬，根本不覺得自己有吃到麻醬的感覺，
但這裡的麻醬麵，絕對不會失望，每一口都可以趕扣到麻醬濃郁的味道。
且他們的麻醬吃起來特別有芝麻的香氣，
些些的帶點苦味的麻醬，表示這個麻醬的純度更高。
把麵吃完還是有滿滿的麻醬，老闆的不怕我們吃!
這道就真的太厲害了，他是榨菜肉絲麵!
我為什會覺得厲害呢，因為他根本就顛覆我對榨菜肉絲麵的想法啊!
看到這個麵條是細麵就很加分，因為細麵可以帶上更多湯汁的味道，
我喝了一口湯，才發現驚人之處，這根本就是一碗「蒜味豚骨拉麵」!
每一口湯入口後，嘴巴裡面都會有濃厚的豬骨湯頭和蒜末的味道，
榨菜也跟普通吃到的不一樣，不會脆脆的，是已經煮到爛掉，
表示榨菜本身的味道完全都進入到湯頭裡面，真的會一口接一口停不下來。
這是青菜豆腐湯，有時候想吃青菜又想喝湯，就會點這一道料理，
料多實在，且湯頭清甜，也沒有過多的調味，吃起來很放心。
他們的滷味都很入味，尤其是豆干，不用沾醬油，
每吃一口都有淡淡的滷汁香氣，不是清燙一下而已，
而且豆干是切大塊狀，可以吃到豆干的口感。
天氣燥熱，就可以來上一份皮蛋豆腐，
豆腐細膩滑順又清爽的口感，吃進嘴裡都可以把煩躁的情緒一掃而空，
皮蛋不是很臭那種，單吃也不會造成噁心的味道，
當然配上豆腐一起吃才是最佳的組合!
他們家的燙青菜真的要特別提一下，
小小一份三十元，但卻超大一盤，上面還有滿滿的肉燥和蒜泥，
吃過這麼多小吃店，都還沒遇過燙青菜比他們家還大份量的。
光是份量這一點就很值得點來吃，多吃菜有益身體健康!
最後大家引頸期盼的當然就是價位，這間我為什麼說cp值超高，因為他們價位非常平民!
這種美味、環境整潔、態度服務良好又價位親民的餐廳，大家一定要多多支持。
冷凍水餃價位我也順便跟大家說，冷凍水餃一顆5元。
店名：云享小吃店
地址：新莊區中和街114號
電話：(02)0990-4596
營業時間：早上11點到晚上9點，週一公休
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